Шкаф расстоечный GIERRE BRIO LIEV-09 на 9 уровней

Шкаф расстоечный GIERRE BRIO LIEV-09 на 9 уровней

RUB 36570

Расстойный шкаф серии V, созданный в соответствии с правилами и требованиями к брожению теста. Он представляет собой электронное тепловое устройство последнего поколения. Традиционно расстоечный шкаф имеет функцию регулировки температуры нагрева воды и газа, и не пропускает влагу. Имеется усовершенствованный датчик, регулирующий температуру и влажность внутри шкафа. Уровень влажности внутри расстоечного шкафа варьируется от 80%-85%, температура – 35ºС - 40ºС, что считается наилучшим условием для брожения. Также он используется для придания формы хлебобулочному изделию и процесса вторичного брожения. Преимущество данной установки состоит в приемлемой комплектации, привлекательном дизайне и легкости в применении. Расстойный шкаф серии V – это хорошее оборудование, позволяющее улучшить выработку хлеба.