Быстрая и качественная нарезка овощей — залог эффективности на кухне пиццерии. Овощерезки упрощают работу шефа и ускоряют подготовку, сохраняя структуру ингредиентов и эстетический вид готового блюда.
В этом разделе представлено надёжное оборудование, которое подойдёт как для маленьких точек, так и для масштабов производства.
Какие модели представлены
Вы найдете универсальные овощерезки разных типов и размеров:
- LILOMA VC-55 — компактный настольный аппарат, удобный для небольших кухонь.
- VOLTEK VC-60 MS и VC-65 MS — более производительные модели, рассчитанные на крупный оборот.
- Дополнительно предлагаются слайсер-машины, способные нарезать овощи на тонкие ломтики — от 56 700 до 79 400 ₽.
Основные преимущества овощерезок Волтэк Групп в Москве
Овощерезки VOLTEK — это сочетание качества, скорости и удобства:
- Высокая производительность — крупный объём обработки снижает время подготовки.
- Разнообразие нарезки — тонкие ломтики, кубики, соломка — настраиваемое оборудование под любые рецептуры.
- Прочность и долговечность — оборудование собрано из надёжных материалов, рассчитано на интенсивную эксплуатацию.
- Компактность и простота обслуживания — оптимально подходит для кухни с ограниченным пространством; легко очищается и не создаёт дополнительных сложностей в эксплуатации.
Как выбрать подходящую овощерезку
При выборе оборудования ориентируйтесь на эти параметры:
- Объём кухни и загрузка — для небольших кафе достаточно бюджетной модели; для средних и крупных точек рекомендуется оборудование повышенной производительности.
- Тип нарезки — для стандартных ингредиентов подойдет базовая модель; для сложных заготовок и плоских нарезок (тонкая соломка, ломтики) лучше использовать более функциональные варианты.
- Наличие дополнительных функций — регулируемая толщина, сменные ножи и возможность быстрой очистки помогут гибко адаптироваться под разные рецепты.
Где целесообразно использовать
Такое оборудование окажется полезным:
- в пиццериях и кафе, где важна скорость и визуальная привлекательность начинки;
- в фаст-фуде и кейтеринге, где ценится оперативность приготовления;
- в производственных кухнях, которые обслуживают крупные объёмы — например, общепит, школа, столовая.
Овощерезки в интернет-магазине Волтэк Групп в Москве – надёжное и универсальное решение для пиццерий любого масштаба. Они сокращают время подготовки, обеспечивают аккуратный внешний вид ингредиентов и легко вписываются в любую рабочую зону.
При выборе оборудования помогут наши специалисты — обратитесь к менеджеру за подбором под ваш формат и задачи.
- Лучшие предложения
