• Склад: Москва
    Владивосток
    Москва
  • Условия оплаты
  • Доставка
  • Гарантия
  • Вопрос-ответ
  • Видео работы оборудования
8 (800) 600-28-86
Заказать звонок
Вход Регистрация
Волтэк Групп
  • Меню
  • Каталог
    • Мясоперерабатывающее оборудование
    • Куттеры
    • Массажеры
    • Фаршемесы
    • Шприцы
    • Мясорубки и волчки
    • Шпигорезки
    • Слайсеры нарезки
    • Ленточные пилы
    • Инъекторы для мяса
    • Клипсаторы
    • Шкуросъёмные машины для мяса
    • Тендерайзеры и тендеризаторы
    • Переработка мясных отходов
    • Доски разделочные
    • Блокорезки для замороженных блоков
    • Дефростеры для мяса
    • Другое оборудование для переработки мяса
    • Металлодетекторы и инспекция
    • ... Показать все
    • Рыбоперерабатывающее оборудование
    • Головоотрезающие машины
    • Икорное оборудование
    • Инвентарь для рыбных цехов
    • Инъекторы для рыбы
    • Моечное оборудование
    • Нейтральное оборудование
    • Оборудование для переработки кальмара
    • Оборудование для разморозки
    • Переработка морской капусты
    • Переработка рыбных отходов
    • Производство рыбного фарша (неопресс)
    • Слайсеры для нарезки рыбы
    • Удалители межмышечных костей
    • Филетировочные машины
    • Чеквейеры
    • Чешуесъёмные машины
    • Шкуросъемные машины для рыбы и кальмара
    • ... Показать все
    • Оборудование для общепита
    • Тепловое оборудование
    • Технологическое оборудование
    • Оборудование для фаст фуда
    • Оборудование для пиццерии
    • Барное оборудование
    • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
    • Нейтральное оборудование
    • Холодильное оборудование
    • Посуда для кухни
    • ... Показать все
    • Коптильное и сушильное оборудование
    • Коптильные камеры для небольшого производства
    • Оборудование для вяления и сушки
    • Холодильное оборудование
    • Льдогенераторы
    • Скороморозильные плиточные аппараты
    • Шоковая заморозка
    • Упаковочное оборудование
    • Вакуумные упаковщики
    • Датеры и этикетировщики
    • Запайщики лотков
    • Запайщики пакетов
    • Обвязочные машины
    • Пакеты для вакуумной упаковки
    • Скин-упаковочные машины
    • Термоусадочное оборудование
    • Укупорочные машины банок и бутылок
    • Упаковщики "горячий стол"
    • Фасовочно-упаковочное оборудование
    • ... Показать все
    • Оборудование для полуфабрикатов
    • Оборудование для производства фрикаделек
    • Пельменное оборудование
    • Производство котлет
    • Овощеперерабатывающее оборудование
    • Бланширователи и фритюрницы
    • Картофелечистки
    • Машины для мойки, чистки и полировки
    • Оборудование для нарезки и измельчения
    • Оборудование для сушки и обезвоживания
    • Другое оборудование
    • Оборудование выдува ПЭТ бутылок
    • Переработка пищевых отходов
    • Промышленное нейтральное оборудование
    • Центрифуги для отжима
    • Запасные части и расходные материалы
    • Для мясоперерабатывающего оборудования
    • Для оборудования HORECA
    • Для овощеперерабатывающего оборудования
    • Для рыбоперерабатывающего оборудования
    • Для упаковочного оборудования
    • Промышленное и складское оборудование
    • Весовое оборудование
    • Столы подъемные передвижные
    • Тележки гидравлические
    • Штабелеры
  • Наши клиенты
  • О компании
    О компании Новости Услуги Статьи
  • Контакты
8 (800) 600-28-86
Заказать звонок
0
0
0
Корзина
пуста
К сожалению, ваша корзина пуста.
Исправить это недоразумение очень просто:
выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину».
Общая сумма:0 рублей
Перейти в корзину
  • Акции
  • Мясоперерабатывающее оборудование
    Куттеры Массажеры Фаршемесы Шприцы Мясорубки и волчки Шпигорезки Слайсеры нарезки Ленточные пилы Инъекторы для мяса Клипсаторы Шкуросъёмные машины для мяса Тендерайзеры и тендеризаторы Переработка мясных отходов Доски разделочные Блокорезки для замороженных блоков Дефростеры для мяса Другое оборудование для переработки мяса Металлодетекторы и инспекция ... Показать все
  • Рыбоперерабатывающее оборудование
    Головоотрезающие машины Икорное оборудование
    Инвентарь для рыбных цехов Доски разделочные для рыбы Ножи разделочные
    Инъекторы для рыбы Моечное оборудование Нейтральное оборудование Оборудование для переработки кальмара Оборудование для разморозки Переработка морской капусты Переработка рыбных отходов Производство рыбного фарша (неопресс)
    Слайсеры для нарезки рыбы Слайсеры для нарезки ломтиков, соломки Слайсеры конвейерные Слайсеры ломтерезки дисковые Слайсеры с пазовым конвейером Слайсеры для замороженной продукции
    Удалители межмышечных костей Филетировочные машины Чеквейеры Чешуесъёмные машины Шкуросъемные машины для рыбы и кальмара ... Показать все
  • Оборудование для общепита
    Тепловое оборудование Пароконвектоматы Конвекционные печи Жарочные и пекарские шкафы Тепловые витрины Электрические и газовые плиты Блинницы Вафельницы Грили Жарочные поверхности Индукционные плиты Мармиты Миникоптильни Оборудование для сахарной ваты и попкорна Подогревающие лампы и поверхности Пончиковые аппараты Рисоварки Стерилизаторы для ножей Сувид термостаты Тостеры Фритюрницы Электрокипятильники ... Показать все
    Технологическое оборудование Блендеры и миксеры для коктейлей Картофелечистки Куттеры Миксеры Мясорубки Овощерезки Пельменные аппараты Пилы для мяса Посудомоечные машины Прессы для гамбургеров Слайсеры Соковыжималки Тендерайзеры Тестомесы Тестораскаточные машины и лапшерезки Шприцы колбасные ... Показать все
    Оборудование для фаст фуда Аппарат для нарезки 3Д картошки Аппараты для пончиков Аппараты для попкорна и сахарной ваты Блендеры Вафельницы Грили Грили для курицы Грили для шаурмы Жарочные поверхности Котлетное оборудование Кофемашины и кофемолки Льдогенераторы Тостеры Фритюрницы и чебуречницы Электрокипятильники ... Показать все
    Оборудование для пиццерии Миксеры Овощерезки Печи для пиццы Прессы для пиццы Слайсеры Тестомесы Холодильные столы для пиццы ... Показать все
    Барное оборудование Блендеры и миксеры для коктейлей Витрины холодильные и тепловые Дегидраторы Измельчители льда Кофемашины Льдогенераторы барные Соковыжималки Сокоохладители Электрокипятильники ... Показать все
    Хлебопекарное и кондитерское оборудование Миксеры Печи конвекционные Печи пекарские, ярусные Печи ротационные Тестомесы Тестораскаточные машины и лапшерезки Формы для выпечки хлеба Шкафы расстоечные ... Показать все
    Нейтральное оборудование Ванны моечные Полки Стеллажи Стенды и подтоварники Столы производственные Тележки и шпильки ... Показать все
    Холодильное оборудование Льдогенераторы Морозильные лари Фризеры для мягкого мороженого Холодильные витрины Холодильные столы Шкафы холодильные ... Показать все
    Посуда для кухни Гастроёмкости Доски разделочные профессиональные Кастрюли и котлы Кухонный инвентарь Миски Ножи профессиональные Сковороды Сотейники ... Показать все
    ... Показать все
  • Коптильное и сушильное оборудование
    Коптильные камеры для небольшого производства Оборудование для вяления и сушки
  • Холодильное оборудование
    Льдогенераторы Льдогенераторы чешуйчатого льда береговые Льдогенераторы чешуйчатого льда судовые Льдогенераторы трубчатого льда
    Скороморозильные плиточные аппараты Шоковая заморозка
  • Упаковочное оборудование
    Вакуумные упаковщики Датеры и этикетировщики Запайщики лотков Запайщики пакетов Обвязочные машины Пакеты для вакуумной упаковки Скин-упаковочные машины Термоусадочное оборудование Укупорочные машины банок и бутылок Упаковщики "горячий стол"
    Фасовочно-упаковочное оборудование Горизонтальная упаковочная машина Дозаторы поршневые, шнековые
    ... Показать все
  • Оборудование для полуфабрикатов
    Оборудование для производства фрикаделек Пельменное оборудование Производство котлет
  • Овощеперерабатывающее оборудование
    Бланширователи и фритюрницы Картофелечистки Машины для мойки, чистки и полировки Оборудование для нарезки и измельчения Оборудование для сушки и обезвоживания
  • Другое оборудование
    Оборудование выдува ПЭТ бутылок Переработка пищевых отходов Промышленное нейтральное оборудование Центрифуги для отжима
  • Запасные части и расходные материалы
    Для мясоперерабатывающего оборудования Для коптильных камер Для ленточных пил Для мясорубок Для тендерайзеров
    Для оборудования HORECA Для индукционных плит Для конвекционных печей Для электрических плит Расходные материалы для хлебных цехов
    Для овощеперерабатывающего оборудования
    Для рыбоперерабатывающего оборудования Для икорного оборудования Для неопрессов Для слайсеров Для шкуросъемных машин
    Для упаковочного оборудования Для вакуумных упаковщиков Для запайщиков Расходные материалы
  • Промышленное и складское оборудование
    Весовое оборудование Столы подъемные передвижные Тележки гидравлические Штабелеры
  • Еще
Главная-Каталог-
Рыбоперерабатывающее оборудование
Мясоперерабатывающее оборудованиеРыбоперерабатывающее оборудованиеОборудование для общепитаКоптильное и сушильное оборудованиеХолодильное оборудованиеУпаковочное оборудованиеОборудование для полуфабрикатовОвощеперерабатывающее оборудованиеПромышленное и складское оборудованиеДругое оборудованиеЗапасные части и расходные материалы
-
Шкуросъемные машины для рыбы и кальмара
ЧеквейерыНейтральное оборудованиеУдалители межмышечных костейГоловоотрезающие машиныИнъекторы для рыбыЧешуесъёмные машиныМоечное оборудованиеОборудование для переработки кальмараИкорное оборудованиеОборудование для разморозкиПереработка морской капустыПроизводство рыбного фарша (неопресс)Слайсеры для нарезки рыбыФилетировочные машиныИнвентарь для рыбных цеховПереработка рыбных отходов

Шкуросъемные машины для рыбы и кальмара в Москве

Цена
280 500
581 800
883 100
1 184 400
1 485 700
Наши предложения
Бренд
Выбрано 0 Показать
Выбрано 0 Показать
Каталог
  • Мясоперерабатывающее оборудование
    • Куттеры
    • Массажеры
    • Фаршемесы
    • Шприцы
    • Мясорубки и волчки
    • Шпигорезки
    • Слайсеры нарезки
    • Ленточные пилы
    • Инъекторы для мяса
    • Клипсаторы
    • Шкуросъёмные машины для мяса
    • Тендерайзеры и тендеризаторы
    • Переработка мясных отходов
    • Доски разделочные
    • Блокорезки для замороженных блоков
    • Дефростеры для мяса
    • Другое оборудование для переработки мяса
    • Металлодетекторы и инспекция
  • Рыбоперерабатывающее оборудование
    • Головоотрезающие машины
    • Икорное оборудование
    • Инвентарь для рыбных цехов
    • Инъекторы для рыбы
    • Моечное оборудование
    • Нейтральное оборудование
    • Оборудование для переработки кальмара
    • Оборудование для разморозки
    • Переработка морской капусты
    • Переработка рыбных отходов
    • Производство рыбного фарша (неопресс)
    • Слайсеры для нарезки рыбы
    • Удалители межмышечных костей
    • Филетировочные машины
    • Чеквейеры
    • Чешуесъёмные машины
    • Шкуросъемные машины для рыбы и кальмара
  • Оборудование для общепита
    • Тепловое оборудование
    • Технологическое оборудование
    • Оборудование для фаст фуда
    • Оборудование для пиццерии
    • Барное оборудование
    • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
    • Нейтральное оборудование
    • Холодильное оборудование
    • Посуда для кухни
  • Коптильное и сушильное оборудование
    • Коптильные камеры для небольшого производства
    • Оборудование для вяления и сушки
  • Холодильное оборудование
    • Льдогенераторы
    • Скороморозильные плиточные аппараты
    • Шоковая заморозка
  • Упаковочное оборудование
    • Вакуумные упаковщики
    • Датеры и этикетировщики
    • Запайщики лотков
    • Запайщики пакетов
    • Обвязочные машины
    • Пакеты для вакуумной упаковки
    • Скин-упаковочные машины
    • Термоусадочное оборудование
    • Укупорочные машины банок и бутылок
    • Упаковщики "горячий стол"
    • Фасовочно-упаковочное оборудование
  • Оборудование для полуфабрикатов
    • Оборудование для производства фрикаделек
    • Пельменное оборудование
    • Производство котлет
  • Овощеперерабатывающее оборудование
    • Бланширователи и фритюрницы
    • Картофелечистки
    • Машины для мойки, чистки и полировки
    • Оборудование для нарезки и измельчения
    • Оборудование для сушки и обезвоживания
  • Другое оборудование
    • Оборудование выдува ПЭТ бутылок
    • Переработка пищевых отходов
    • Промышленное нейтральное оборудование
    • Центрифуги для отжима
  • Запасные части и расходные материалы
    • Для мясоперерабатывающего оборудования
    • Для оборудования HORECA
    • Для овощеперерабатывающего оборудования
    • Для рыбоперерабатывающего оборудования
    • Для упаковочного оборудования
  • Промышленное и складское оборудование
    • Весовое оборудование
    • Столы подъемные передвижные
    • Тележки гидравлические
    • Штабелеры
Фильтр
По популярности По алфавиту По цене
Шкуросъемная машина GB-220 Grand Bell
Шкуросъемная машина GB-220 Grand Bell
В наличии
290 500 рублей
- +
В корзинуВ корзине
Шкуросъёмная машина GB-260 Grand Bell
Шкуросъёмная машина GB-260 Grand Bell
В наличии
626 000 рублей
- +
В корзинуВ корзине
Шкуросъемная машина GB-400 Grand Bell
Шкуросъемная машина GB-400 Grand Bell
В наличии
1 485 700 рублей
- +
В корзинуВ корзине
Автоматическая шкуросъемная машина для рыбы и кальмара VG-400A-2
Автоматическая шкуросъемная машина для рыбы и кальмара VG-400A-2
В наличии
1 633 500 рублей
- +
В корзинуВ корзине
Аппарат для обесшкуривания кальмара VOLTEK VF-300
Аппарат для обесшкуривания кальмара VOLTEK VF-300
В наличии
786 500 рублей
- +
В корзинуВ корзине

Современные шкуросъемные машины

Раньше очистка рыбных тушек и кальмаров была более затруднительной, чем сейчас, поскольку приходилось это делать вручную. Сегодня персонал цехов, кухонь и ресторанов использует технику, упрощающую работу. Шкуросъемные машины для рыбы предназначены для снятия кожицы с соленой, размороженной, свежей сельди, омуля и камбалы.

Профессиональные машины для снятия шкуры справляются с крупными породами: обыкновенной щукой, красницей, кетой. Современные шкуросъемные машины позволяют удалять шкуру с филе с минимальными потерями: выход готовой продукции составляет 98-99%. Подлежат обработке как цельные тушки, так и их части.

Шкуросъемки для рыб: принцип работы

Современные модели функционируют плавно и без сбоев. Перед использованием шкуросъемную машину стоит отрегулировать. Есть возможность установить положение ножа: на него влияет толщина кожицы, вид рыбы и морепродукта.

Пользоваться оборудованием не сложно: необходимо положить сырье на подающую ленту (обязательно кожицей вниз). Рыба и кальмар проходят через систему механических приспособлений (ножи и барабан), которые отвечают за снятие филе. Шкуру убирает зачистная гребенка.

Распыляющие насадки подают воду, которая промывает продукт и облегчает производственный процесс.

Шкуросъемные машины для рыбы обладают следующими характеристиками:

  • безопасный в использовании (есть гидроизолирующий электрический переключатель);
  • удобный для чистки (легко разбирается/собирается);
  • не занимает много места;
  • надежный;
  • отличается высокой производительностью.

Все комплектующие, которые соприкасаются с пищей, выполнены из нержавеющей стали.

Виды шкуросъемных машин для рыбы и кальмара

Шкуросъемки делятся на автоматические и ручные. Есть мобильные модели, имеющие шасси. Самым востребованным считаются автоматическое оборудование для обесшкуривания рыбы, кальмара и снятия подкожных пленок.

Машины могут быть выполнены в следующих модификациях: настольные и напольные (на стойках), закрытые и открытые.

Классификация по принципу работы:

  1. Агрегаты для обесшкуривания рыбы и морепродуктов с тонкой кожей. Особенность – не очень острый нож, срывающий шкуру без подрезания.
  2. Универсальные конструкции с открытой рабочей поверхностью. Особенность – ручная подача продукции. Чаще всего такое оборудование настольного типа.
  3. Машины с острыми ножами. Они подрезают кожу, когда сырье попадает в зазор между валом и режущим элементом.
  4. Агрегаты с отводящими и подающими конвейерами. Они могут становиться в одну производственную линию, так как полностью автоматические.
    1. В небольшие цехи необходима ручная машина для снятия шкуры. Она отличается простотой обслуживания, возможностью регулировки зазора, продуманной системой очистки рабочего вала. Такое оборудование легче мыть и дезинфицировать.

      Обзор востребованных моделей машин для снятия шкуры в Москве

      Шкуросъемная машина для цехов должна соответствовать всем международным требованиям, но самое главное – быть удобной для использования. Актуальны модели из Южной Кореи – они функциональные, надежные и выполнены из качественных материалов.

      Модели шкуросъемных машин для рыбы:

      1. GB-220 Grand Bell. Производительность составляет 15-30 рыб/мин. Может непрерывно работать в течение получаса, затем машине необходимо 30-60 минут для остывания двигателя. Агрегат имеет защиту от перегрева. Готовая продукция чистая и гладкая.
      2. GB-260 Grand Bell. Производительность – 15-30 рыб/мин. Может непрерывно работать, поэтому ее покупают для средних и крупных рыбоперерабатывающих предприятий. Модель выполнена из нержавеющего сырья, поэтому износостойкая и надежная.
      3. GB-400 Grand Bell. Производительность – 30-50 рыб/мин. Есть возможность регулировать шкуросъемную систему. Машина предназначена для работы с любым типом рыб и морепродуктов. Несмотря на большие габариты и массу (100 кг), модель легко разбирать и собирать, чтобы чистить.

      Аппараты для морепродуктов предназначены для очистки и мойки тушек. С их помощью можно обработать щупальцы кальмаров: убрать крючки, присоски.

      Другие популярные шкуросъемные машины:

      • GB-400SQ Grand Bell (производительность – 60-100 ед/мин, материал – нержавеющая сталь);
      • VOLTEK VF-250 (производительность – 250 кг/час, объем бака – 700 л, эффективность чистки кальмара – более 90%).

      Предприятиям общепита могут также понадобится шкуросъемные машины для мяса и другие агрегаты. Их можно найти в каталоге "Волтэк Групп".

      Преимущества оборудования для обработки рыбы и кальмара

      Конструкция шкуросъемных машин для рыбы проста и не требуют специального монтажа. Эксплуатация начинается после установки и подключения. Одно из достоинств моделей – перед началом работы можно выставить, какой толщины должен быть срез. Оборудование эргономичное. Это значит, что настройка быстрая, а управление агрегатом интуитивно понятное даже при первом использовании.

      Другие плюсы машин для снятия шкуры рыбы и кальмара:

      • надежность и долговечность;
      • высокая производительность;
      • цена, соответствующая качеству техники и количеству опций;
      • стабильная и постоянная точность положений всех рабочих узлов;
      • удобство и простота обслуживания;
      • высокий уровень безопасности.

      Шкуросъемки хороши тем, что аккуратно снимают кожицу и не травмируют филе. Аппараты обеспечивают чистое удаление мантии кальмара. На выходе получается обесшкуренная продукция, которая выглядит привлекательно и готова к дальнейшей обработке, фасовке, транспортировке и хранению.

      Преимущества шкуросъемных машин делают их востребованными для различных цехов. Вы можете ознакомиться со всем ассортиментом оборудования в каталоге и купить шкуросъемную машину для рыбы с доставкой в Москве.

      Нужна помощь с организацией рыбного цеха или вы хотите приобрести конкретную модель техники? Работники "Волтэк Групп" в Москве помогут подобрать оборудование с учетом предпочтений и бюджета, а также настроить его. Контактный номер телефона: +7 (924) 323–8000.

  • Лучшие предложения
    • Сувид термостат SJ-S012
      Сувид термостат SJ-S012
      Есть в наличии
      12 100 рублей
      Подробнее
    • Вакуумный упаковщик DZ-800/2E (напольный)
      Вакуумный упаковщик DZ-800/2E (напольный)
      Есть в наличии
      294 400 рублей
      Подробнее
    • Сувид термостат погружной Vortmax VS One
      Сувид термостат погружной Vortmax VS One
      Есть в наличии
      64 000 рублей
      Подробнее
    • Печь для пиццы двойная VOLTEK O124B
      Печь для пиццы двойная VOLTEK O124B
      Есть в наличии
      268 760 рублей
      Подробнее
    • Конвекционная печь с пароувлажнением VOLTEK HEO-07
      Конвекционная печь с пароувлажнением VOLTEK HEO-07
      Есть в наличии
      47 200 рублей
      Подробнее
    • Печь для пиццы двойная VOLTEK HEP-2ST
      Печь для пиццы двойная VOLTEK HEP-2ST
      Есть в наличии
      28 100 рублей
      Подробнее
    • Сувид термостат с ёмкостью и разделителем SJ-S016
      Сувид термостат с ёмкостью и разделителем SJ-S016
      Под заказ
      17 900 рублей
      Подробнее
    • Массажер вакуумный GR-500
      Массажер вакуумный GR-500
      Есть в наличии
      698 500 рублей
      Подробнее
    • Запайщик пакетов конвейерный VOLTEK FRB-770
      Запайщик пакетов конвейерный VOLTEK FRB-770
      Под заказ
      19 500 рублей
      Подробнее
Каталог
Компания
Информация
Помощь
8 (800) 600-28-86
Заказать звонок

© 2010-2023 Волтэк Групп: 
пищевое оборудование

г. Москва, Щербинка, Южная, 6А стр.1

г. Владивосток, Маковского, 30В

Телефоны: 

8 (800) 600-28-86

+7 (924) 323-80-00

+7 (423) 206-01-86

+7 (423) 233-49-95




Разработка сайта Dizlab.com
Каталог
Компания
Информация
Помощь
  • Мясоперерабатывающее оборудование
  • Рыбоперерабатывающее оборудование
  • Оборудование для общепита
  • Коптильное и сушильное оборудование
  • Холодильное оборудование
  • Упаковочное оборудование
  • Оборудование для полуфабрикатов
  • Овощеперерабатывающее оборудование
  • Другое оборудование
  • Запасные части и расходные материалы
  • Промышленное и складское оборудование
  • О компании
  • Новости
  • Статьи
  • Помощь
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
  • Политика конфиденциальности
  • Вопрос-ответ
  • Клиенты