Шкафы расстоечные
Расстоечные шкафы позволяют регулировать температуру и влажность для достижения наилучших результатов подъема теста.
Идеально подходящий для пекарен, бутербродных и даже пиццерий, расстойный шкаф обеспечивает безопасную, контролируемую по температуре и влажности среду для больших партий теста. Расстойка нескольких буханок и рядов булочек на отдельных противнях необходима для увеличения производства хлеба.
Расстоечные шкафы позволяют тесту подниматься в надлежащих условиях и при достаточном пространстве.
В чем разница между расстойным шкафом и расстоечным шкафом?
Расстойный шкаф позволяет пекарям контролировать температуру и уровень влажности, чтобы тесто поднималось правильно. Расстоечный шкаф, с другой стороны, предназначен исключительно для поддержания температуры продуктов, что идеально подходит, когда необходимо приготовить еду заранее.
Ассортимент расстоечных шкафов в интернет-магазине Волтэк Групп
Большинство расстойных шкафов в ассортименте интернет-магазина Волтэк Групп имеют стеклянные дверцы, чтобы вы всегда могли следить за состоянием теста.
В нашем каталоге представлены следующие модели:
- Шкаф расстоечный GIERRE BRIO LIEV-09. Обладает рабочей температурой от 30 до 80˚С и рассчитан на 9 полок.
- Шкаф расстоечный VOLTEK FJ-13. Модель расстоечного шкафа собственного производства – практически бесшумный вариант, изготовленный из нержавеющей стали. Обладает 13 рабочими полками.
- Шкаф расстоечный VOLTEK FJ-6T. Компактный вариант, обладает 6-ю полками и температурой от 30 до 60˚С.
Оставьте заявку на сайте любым удобным способом и наш консультант поможет в любом вопросе.