Инъектор VOLTEK ZS-80
Инъектор VOLTEK ZS-80 предназначен для введения жидкостей в мясо: маринадов, рассолов, соусов, специй и других пищевых добавок. Подходит для свинины, говядины, баранины и мяса птицы — филе. Технология применяется при подготовке сырья для производства деликатесных изделий, копчёностей и посола мяса для шашлыков. Инъектор позволяет равномерно пропитать продукт маринадом или рассолом, а также ускорить процесс просаливания и маринования.
Особенности:
- Игольный блок: 80 игл (3 мм толщина, 140 мм длина). Возможна поставка с иглами диаметром 2 мм, 3 мм или 4 мм;
- Материал: пищевая нержавеющая сталь марки 304 — устойчива к коррозии, безопасна для пищевых продуктов, легко очищается;
- Режим работы: полностью автоматический — минимизирует участие оператора, обеспечивает стабильность и высокую производительность.
Подробную информацию об оборудовании можно получить по телефону, e‑mail или через форму «Подробное описание товара»
- МодельZS-80
- Напряжение380В 50Гц 3Ф
- Мощность5,1 кВт
- Производительностьоколо 700 кг/час
- Кол-во игл80 шт
- Диаметр иглы3 мм
- Рабочее давление при инъектировании0.45-1.18 МПа
- Кол-во инъекций в минуту18
- Процент впрыска рассоладо 60 %
- Шаг конвейера10 - 80 мм
- Ширина конвейера400 мм
- Объем бункера120 л
- Высота продуктадо 140 мм
- Масса400 кг
- Габариты1550 x 880 x 1650 мм
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.