Оборудование для продольной раскатки филе кальмара и рыбы VOLTEK VG-215

Данное оборудование VG-215 предназначено для раскатки филе рыбы или кальмара продольно по волокнам после предварительной жарки или вялки.

Принцип работы:

филе рыбы или кальмара укладывается на конвейер, где дальше сырье подается под специальные раскатывающие валы большого диаметра. Филе после раскатки принимает «растрёпанную» форму. После подобного способа раскатки филе

Особенности :

•  Оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304;
•  Возможность регулирования зазора между валами;
•  2 вида валов на выбор (перед заказом);
•  Возможность изготовления валов по техническому заданию.

Подробную информацию об оборудовании можно получить по телефону, e‑mail или через форму «Подробное описание товара».