Тендерайзер для рыбы и кальмара VOLTEK VG-558

Тендерайзер VOLTEK VG-558 — предназначен для цизелирования рыбы и кальмара или карбования мяса. Суть заключается в нанесении надрезов на поверхности мяса, рыбы или кальмара вдоль и поперек. Данная технология применяется для придания продукту привлекательного вида, а также для ускорения процесса копчения, вяления и сушки продукта.

Особенности:

• Тендерайзер выполнен из высококачественной нержавеющей стали 304, что повышает износостойкость и срок службы;
• Глубина надреза регулируется;
• Съёмный картридж (возможно использовать другую ширину нарезки);
• Скорость вращения конвейерной ленты 10 метров/мин;
• Машина имеет защиту от перегрева;
• Оборудование имеет простую конструкцию, что позволяет легко эксплуатировать оборудование.

Подробную информацию об оборудовании можно получить по телефону, e‑mail или через форму «Подробное описание товара».